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大豆を煮る火の番をK郎に頼み 市場へ麹を買いにでかける
今回の味噌は前回の白味噌と分量をかえてみた
( ..)φメモメモ
大豆 3kg 米麹 2kg 塩 1kg
約10kgの味噌を仕込んだ
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市場の帰りに大豆を届けてくれた農家さんへ支払い
お礼も兼ねてお赤飯を炊いていった
帰りには 里芋を袋にぎょうさんと太いさつまいもをくださった
ありがたい限りです
帰宅したらすぐさま調理
里芋は先日作った白味噌で煮込んだ
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今日は晴れたうえに気温もあがり動くと汗ばむ陽気
K門散歩は短パンにTシャツ姿
縞蚊にお食事どうぞ・・・と差し出してるのと同じだ(汗)
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( ..)φメモメモ
朝 x1 昼 x1 夕 x1
by oyabin-kyo
| 2009-10-13 23:32